ENCARGADO DE PERECEDEROS - SALTA
Compartir
Encargado de Perecederos
Importante empresa de Salta busca Encargado/a de Perecederos para sumarse a su equipo, siendo responsable de planificar, coordinar y supervisar la gestión integral del sector de productos frescos y perecederos, asegurando el abastecimiento, la calidad, la correcta exhibición y el cumplimiento de las normas de calidad alimentaria.
Descripción del puesto:
La persona seleccionada será responsable de planificar y gestionar los pedidos de mercadería, controlar la recepción, almacenamiento, conservación y rotación de los productos, supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria y garantizar la correcta exhibición de los productos en el salón de ventas.
Requisitos del puesto:
- Secundaria completa. Se valorarán estudios terciarios o universitarios en Comercialización, Administración, Logística, Gestión de Alimentos o carreras afines.
- Conocimientos en normas de calidad e inocuidad alimentaria, manipulación segura de alimentos, control de stock e inventarios, técnicas de reposición y rotación de mercadería (FIFO), gestión de mermas, exhibición de productos, control de vencimientos y liderazgo de equipos de trabajo.
- Experiencia de 3 años en posiciones similares dentro de supermercados, mayoristas o empresas del rubro retail alimentario, liderando equipos operativos y gestionando sectores de productos frescos o perecederos.
- Manejo de sistemas de gestión ERP (SAP o similares), Microsoft Office y herramientas de control de stock e inventarios.
- Liderazgo, orientación a resultados, planificación y organización, trabajo en equipo, capacidad analítica, toma de decisiones, comunicación efectiva, orientación al cliente, iniciativa, adaptabilidad al cambio, resolución de problemas, compromiso, responsabilidad y enfoque en la mejora continua.
Correo de contacto: msalinas@escencialconsult.com.ar